C贸mo fidelizar clientes en un restaurante

C贸mo fidelizar clientes en un restaurante

9 junio, 2022 0 Por mhidalgo@adelfi.es
C贸mo fidelizar clientes en un restaurante

Como en cualquier negocio, fidelizar a los clientes es muy importante para asegurarte ventas en un futuro. Lo primero que debes conseguir es que tus clientes est茅n satisfechos con la calidad del servicio que ofreces, una vez conseguido eso, tienes que plantearte otras formas de hacer que vuelva, sobre todo en un sector tan competitivo como es el de la hosteler铆a.

En este art铆culo vamos a mostrarte algunas ideas que puedes aplicar en tu restaurante para fidelizar a tus clientes.

C贸mo fidelizar a los clientes de tu restaurante

Algunas de las estrategias y t茅cnicas para la fidelizaci贸n de los clientes de tu restaurante o bar que te recomendamos son:

Conoce bien a tu cliente

Si conoces lo que le gusta, te acuerdas de 茅l y le ofreces justo lo que va buscando, habr谩s ganado un cliente para siempre pr谩cticamente. A los clientes les encanta el trato personalizado, que se acuerden de su nombre y se acuerden de lo que suelen pedir. 

Aunque esta idea pueda parecer dif铆cil y un poco pesada si tu volumen de clientes es muy alto, sin duda resultar谩 muy beneficiosa para ti en el futuro si pones un poco de esfuerzo en llevarla a cabo.

Crea un programa de fidelizaci贸n

Bien sea proporcionando descuentos, mediante una tarjeta VIP o creando eventos exclusivos para los que se apunten a ese programa, a tus clientes les encantar谩 sentirse exclusivos y recibir ofertas y descuentos de vez en cuando.

Ofrece un buen ambiente en el restaurante

Si el ambiente y las sensaciones que ofreces a los clientes son acordes a sus gustos y expectativas, el cliente se sentir谩 muy agusto en tu local y sin duda querr谩 repetir.

Cuida mucho la decoraci贸n, el tipo de m煤sica, los olores, lo c贸modos que sean los asientos, la iluminaci贸n, la limpieza鈥 De modo que tu propuesta esc茅nica sea diferente y quede su recuerdo en la mente de tu consumidor. 

Tampoco olvides la imagen interna que ofreces, la forma en la que tratas al personal del restaurante tambi茅n influye en el ambiente que creas, as铆 como si tu empresa sigue normas de responsabilidad social corporativa. Cada vez son m谩s los clientes que se preocupan por temas como el cambio clim谩tico o el reciclaje. Mu茅strale a tus clientes que est谩s concienciado con estos asuntos y se sentir谩n mejor al consumir en tu local.

Proporciona WiFi gratis

Cada vez son m谩s las personas que no pueden vivir sin internet. Incluso hay muchas que no tienen tiempo para comer y trabajar en casa y deciden ir a un lugar con WiFi gratis para continuar su trabajo mientras comen.

Ofrece facilidades a tus clientes y haz que se sientan agusto en tu local. Ten en cuenta que puedes sacar provecho de esto, ya que puedes pedir que a cambio de WiFi gratis dejen un 鈥渕e gusta鈥 en tu p谩gina de Facebook o que se registren con un correo electr贸nico para acceder a 茅l. As铆 conseguir谩s una base de datos de tus clientes y tambi茅n un aumento en los likes de tus publicaciones, a la vez que creas un lugar al que volver谩n tus clientes para disfrutar de esta ventaja.

Incorpora nuevas tecnolog铆as que te ayuden en tu negocio

Con el auge del uso de los Qr, ofrece tu carta usando esta tecnolog铆a. Ofrece tambi茅n la opci贸n de hacer reservas online usando tu p谩gina web o permite que hagan pedidos en l铆nea. De esa forma aumentar谩s el tr谩fico de tu web.

Si el servicio que has ofrecido por tu p谩gina ha sido bueno y sencillo, los clientes volver谩n a visitar tu negocio (o a pedir de nuevo comida de manera online). Adem谩s, al hacer un registro online para poder hacer pedidos o reservas, consigues datos de tus clientes que te ayudan a crear una base de datos para tu negocio.

Usa una base de datos y marketing personalizado

Algunas de las formas de crear una base de datos son las mencionadas en el apartado anterior, a trav茅s del registro por la clave WiFi y por las reservas y pedidos online. Pero no te quedes solo ah铆.

Prueba a crear una newsletter por correo electr贸nico a la que se apunten tus clientes. Ofrece men煤s y ofertas semanales por ese medio y conseguir谩s que muchos clientes vuelvan a visitarte para disfrutar de esos descuentos o nuevos platos.

Usar el correo electr贸nico para dirigirte a clientes que ya te han comprado previamente se llama hacer campa帽as de 鈥渞emarketing鈥 usando email marketing y es una de las acciones m谩s realizadas actualmente porque te permite segmentar de una manera muy sencilla a todos los tipos de clientes que tienes, para poder ofrecerle a cada uno justo lo que quiere y hacer que reciban una informaci贸n o descuentos personalizadas justo para ellos.

No olvides mantener siempre actualizada tu base de datos para poder sacarle el m谩ximo partido a esta herramienta.

Sorprende a tus clientes

Si un cliente realiza una reserva, crea una tarjeta personalizada para 茅l. Si est谩 escrita a mano, 隆mucho mejor! 

Tus clientes adorar谩n sentirse exclusivos y que hayas invertido tiempo en ellos. Un buen recuerdo de su visita har谩 que tengan ganas de repetir en otra ocasi贸n. Hay muchas formas de sorprender a tus clientes, investiga lo que les gusta y sorpr茅ndelos de vez en cuando.

Usa las redes sociales y la p谩gina de tu empresa para que te conozcan

Al estar presente en estas plataformas, conseguir谩s interactuar con tu p煤blico, conocer sus opiniones sobre ti y realizar concursos, sorteos, o dar regalos a quienes te sigan. Al tener esta relaci贸n directa con tu p煤blico, conseguir谩s crear seguidores fieles que volver谩n a tu restaurante con un buen recuerdo de ti.

Tambi茅n puedes colaborar con otras marcas en la plataforma (o fuera de ella incluso), eso har谩 que los consumidores de la otra marca te conozcan y puedas llegar a otro p煤blico diferente. En conjunto con las herramientas anteriores, podr谩s llegar a fidelizar a los nuevos usuarios que te encuentren.

C贸mo fidelizar a los clientes en un bar

En realidad puedes aplicar las mismas herramientas anteriores a este tipo de negocio, ya que es muy similar a un restaurante. Pero queremos destacar una acci贸n en concreto: ofrecer un caf茅 de excelente calidad en tu bar.

Un buen caf茅 se queda en la mente del consumidor mucho tiempo, ya que encontrar un sitio donde sirvan uno bueno de verdad suele ser dif铆cil. Elige bien a tu proveedor y comprueba la calidad del caf茅 que compras, muchos clientes volver谩n a visitarte solo por disfrutar de una buena taza de caf茅.

驴Realizas algunas de estas t茅cnicas de fidelizaci贸n ya? 驴Cu谩les son?

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Conoce ahora las mejores t茅cnicas de fidelizaci贸n de clientes que aplican los mejores restaurantes. No te quedes atr谩s.
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